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Guangzhou-Wetter im März, Infos über das Klima im März

Guangzhou-Wetter im März, Infos über das Klima im März

Das Wetter wird eher wärmer als mild am Beginn des Frühlings. Die durchschnittlichen Tiefst- und Höchsttemperaturen sind jeweils 14 ℃ (58 ℉) und 21 ℃ (70 ℉). Ein Shirt mit langen Ärmeln und ein Pullover oder eine Strickjacke sind genug, um die kühleren Morgen-und Abendstunden zu bewältigen. Im März ist das Wetter schöner, deshalb ist das auch eine gute Zeit, das viefältige Essen zu probieren.

In China heißt es: „Die Kantonesen essen alles was schwimmt, fliegt oder vier Beine hat, außer U-Boote, Flugzeuge und Tische.“ Die kantonesische Küche ist sehr vielfältig mit zum Teil sehr wohlschmeckenden Gerichten. Kantonesisches Essen ist im Allgemeinen nicht scharf. Typische Gerichte sind traditionale kantonesische Suppe, Brei und Dim Sum.

Die chinesische Küche in Europa und Nordamerika ist meist stark kantonesisch geprägt (v.a. durch Auswanderer aus Hongkong), allerdings meist in abgewandelter Form.

Die Kantonesische Küche ist unter den Top vier aus Chinas Küchen und besteht aus Guangzhouer Küche, Chaozhouer Küche und Dongjianger Küche. Guangzhouer Küche ist die Quintessenz der kantonesischen Küche.

Die Guangzhouer Küche verwendet 21 Kochtechniken, insbesondere Anbraten, Braten, Frittieren, Garen, Dünsten und Schmoren und richtet besonderes Augenmerk auf die Steuerung der Wärme und auf die Textur, Duft, Geschmack und Form der Gerichte.

Ihre Attribute sind vor allem die Klarheit der Zutaten, bereitet die erfrischenden Qualitäten der Speisen und die Zartheit und Frische der Platten. Sie betont Aromen, die klar, aber nicht leicht, erfrischendeaber nicht üblich, zart, aber nicht roh, und glänzend, aber nicht ölig sind.

Fast alle regionalen Sorten der Küche könnten in Guangzhou gefunden werden. Die vierzehn Gourmet Straßen, die in den 12 Bezirken und Kreisen gestreut sind, basieren auf den acht großen Traditionen der chinesischen Küche. Sie verfügen auch über westliche Küche, asiatische Gerichte und traditionelle kantonesische Küche, von denen alle Lebensmittel und Geschmack Sehenswürdigkeiten sind .

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