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Essen und Restaurants in Hongkong, Hongkong Esskultur

Essen und Restaurants in Hongkong, Hongkong Esskultur

Hong Kong ist schon lange als das Paradies der Feinschmecker bekannt, sowie auch als eine immer helle Stadt. Mit mehr als 10.000 Restaurants, die weltweite Köstlichkeiten anbieten, ist Hong Kong ein Ort der unzähligen Gerichte. Man kann wahrscheinlich feststellen, dass jede einzelne Art an Lebensmitteln in Hong Kong zu finden sein wird.

Kantonesischen Küche

Wenn man Hong Kong besucht, muss man die kantonesischen Küche probieren. Die Ernährung in Hong Kong wurde von der kantonesischen Küche bereichert, die das Beste aus anderen Küchen der Nation gemischt hat. Die Einheimischen mögen die Suppe und sich an der Kultur von den Reden über die Suppe zu unterhalten.

Empfohlene Restaurants:
1. Din Tai Fung 鼎泰丰
Din Tai Fung ist eine Kette. Sie bieten hier tolle Dim Sum an und ist das Angebot ist reich an verschiedenen Sorten von Suppen. Die Bedienungen hier sind sehr effizient und die Speisen kommen schnell.
2. Tsui Wah Restaurant 翠华
Tsui Wah Restaurant ist auch eine Kette. Dieses Restaurant ist sehr beliebt bei lokalen Leute. Kalter Tee, Ananas Brot und Gans sind lecker.

Yum cha oder Tee trinken

Dim SumYum cha ist ein wichtiger Teil der Teekultur von Hong Kong. Yum cha ist nicht einfach nur Tee trinken, sondern ein Lebensstil. Am Wochenende am Vormittag gehen die Einheimischen gerne zu Restaurants oder in Teehäuser. Dort bieten sich verschiedene Arten von Tee an. Dabei bestellt man auch viele Dim sum. Das sind kleine Köstlichkeiten wie Reisbrei, Garnelen, gefüllte Teigtaschen und auch die Reisnudelrolle schmecken sehr gut.
Empfohlene Restaurants:
1. Tim Ho Wan 添好运点心
Die Tin Ho Wan Kette bietet erste Klasse Dim sum in Hongkong an. Manchmal stehen viele Leute in einer Schlange an, um hier reinzugehen.
2. Tao Heung 稻香酒楼
Es gibt 3 Tao Heung Restaurants in Hongkong. Alle Dim Sum sind schön und frisch, vor allem Ha-gow, die Teigtaschen mit Garnelen. Der Preis hier ist vernünftig.


Hongkong Imbisse

Die Stadt Hong Kong ist auch bekannt als "Weltausstellung der Nahrung." Es gibt überall gutes Essen da. Schauen wir zusammen, was für Spezialität sollen Sie in Hongkong unbedingt nicht vermissen.

1. Milchtee
Der Hongkong-Stil Milchtee besteht aus schwarzen Ceylon Tee, Milch und Zucker. Es ist ein beliebter Bestandteil des täglichen Lebens von vielen Hongkongern. Hongkonger möchten sagen, dass eine Tasse Milchtee von höchster Qualität genau diese Eigenschaft besitzen muss, als einen „dünnen Tee und fette Milch“. Das bedeutet, dass der Geschmack von Milch stärker als der von Tee sein sollte. Seine Konsistenz ist wie schwere Seide. Der Duft von Milch und Tee sollte miteinander kombiniert werden.

2. Sago Mischung
Sago MixDer Sago-Mix ist eine traditionelle Süßigkeit mit einem guten Ruf in Hongkong. Die wichtigsten Bestandteile sind Sago und eine Vielzahl von Früchten der Saison. Stücke von bunten Früchten inmitten vom weißen perlenähnlichen Sago im schönen Behälter bringen Ihnen einen faszinierenden visuellen Effekt. Die Stärke in diesem Gericht könnten Ihrer Milz und Ihrem Magen zu Gute kommen und Verdauungsstörungen beheben. Sago könnte auch helfen, die Haut zu befeuchten.

3. Wonton
Das Semi-fünfeckige Wonton wird auch als chāo shǒu genannt, dieser Snack ist durch ihre zarte Haut, den frischen Geschmack, die leichte würzige Suppe und den starken Duft charakterisiert. Das Sichuan-Stil Wonton ist bekannt für seine berühmte dünne Haut, zarte Füllungen sowie der frischen Suppe. Die Fleischfüllungen sind glatt, reich und schmackhaft. Die Suppe ist aus Hühnchen, Ente sowie Schweinefleisch. All diese Bestandteile werden für eine lange Zeit geschmort. Endlich zeigt die dicke Suppe eine weiße Farbe mit angenehmem Weihrauch.

4. Ananas-Brot
Ananas-Brot ist eine Art von schwitzendem Brot, das in Hongkong entstand. Einige Zeit gebacken, neigt das Ananas Brot aufzuwölben und wird golden. Seine Form wird konkav-konvex, sowie knackig. Es sieht dann wie eine Ananas aus, damit gewinnt es auch diesen Namen. Eine Backmischung aus Zucker, Eier, Mehl und Schmalz wird auf der Oberfläche der Ananas gerieben. Diese knackige Haut, als die Essenz des Brotes, liefert das beste Aroma, solange es heiß ist. Da Ananas-Brot ist sehr beliebt in Hongkong, findet man es in fast jeder Bäckerei. Aber Mit hohen Kalorien soll vom Ananas-Brot nicht zu viel gegessen werden.

5. Fischklößchen
Fischklößchen(Fisch Bälle) sind eine Art von geläufigem gekochtem Essen in Hongkong. Wie der Name schon sagt, wird der Ball aus Fisch Fleisch, das fein pulverisiert ist, gemacht. Eine Art von Fisch Bälle wird in der Regel an Imbissbuden verkauft. Es ist oft mit Curry gewürzt. Es ist eines der beliebtesten und der repräsentativen „Straßenessen“ in Hongkong. Die andere Art ist weiß und hergestellt aus teuerem Fischfleisch. Diese Art von Fisch Ball wird in der Regel mit Nudeln in Restaurants angeboten.

6. Gänsebraten
Gänsebraten ist eine traditionelle Spezialität der kantonesischen Küche. Die ganze Gans wird mit geheimen Zutaten röstet, wodurch dieses Gericht reich an Sole ist und einen weichen Geschmack bekommt. Die köstliche Gans wird in kleine Stücke geschnitten und jedes Stück besteht aus Haut, Fleisch sowie weichem Knochen. Die spezifischen Vorteile der Delikatesse sind die knusprige Haut, das zarte Fleisch und die duftenden Knochen und es enthält viel Fett, aber schmeckt nicht fettig. Das Essen mit Pflaumensaft gibt Ihnen einen erstaunlichen Geschmack, den es zu entdecken gilt.

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