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Eine Tour in Chenghuangmiao

Eine Tour in Chenghuangmiao

Viele Leute sagen, dass Shanghai eine moderne Stadt ist, aber sie haben schon vergessen, dass Shanghai auch eine alte Stadt mit reicher Kultur ist. Wenn Sie in das alte Gebiet Chenghuangmiao gehen, können sie hier eine ruhige Atmosphäre und traditionelle chinesische Kultur genießen. Wenn man Chenghuangmiao sagt, denkt man immer an den Chenghuangmiao Tempel, aber in Wirklichkeit ist Chenghuangmiao der Name dieses alten Gebietes. Hier können Sie durch den Yuyuan Garten spazierengehen und im Huxinting Tee trinken. Danach können Sie noch allerlei authentisches Essen probieren.

Am bekanntesten ist der Yuyuan Garten, der ein berühmter klassischer Garten ist und sich in Anren Jie in Shanghai befindet. Der Garten wurde im Jahr 1577 fertig gebaut von einem Offiziellen der Regierung aus der Ming Dynastie, in den Jahren 1368 bis 1644, mit dem Namen Pan Yunduan. Yu bedeutet in Chinesisch „Freude bereiten und zufrieden stellen“ und dieser Garten wurde einst gebaut für die Eltern von Pan, als ein Platz für sie, um die Ruhe zu genießen und eine schöne Zeit in ihrem hohen Alter zu haben. Der Yuyuan Garten nimmt eine Fläche von 20 000 m² ein. Es gibt sechs wichtige Landschaften in dem Garten: Die Sansui Halle, die Wanhua Kammer, die Dianchun Halle, die Huijing Halle, die Yuhua Halle und den inneren Garten. Jede Fläche bietet verschiedene szenische Bedeutungen innerhalb seiner Grenzen.

Huxinting ist auch ein Teil des Yuyuan Gartens. Hunxin wurde in der Ming Dynastie gebaut und hat ein Fassungsvermögen von mehr als 200 Besuchern. Mit urtümlichem und elegantem Dekor zeigt Hunxinting den Besuchern seine traditionelle Spezialität. Viele Arten der Tee werden hier jeden Tag angeboten. Wenn Sie Tee trinken, können Sie sich auch eine professionelle Teezeremonie anschauen und traditionelle chinesische Musik anhören, die Sie in eine elegante Atmosphäre eintauchen lässt. Vom einen Fenster aus können Sie sich noch die Schönheit des Yuyuan Gartens anschauen. Außerdem hat Huxinting schon viele Staatschefs und Prominente empfangen. Deshalb erfreut Huxinting sich eines guten Rufes auf der ganzen Welt.

Preise der Karte:

40 / Person (in Hochsaison); 30/ Person (in Vor- oder Nachsaison )

10 für Kinder unter 1,4 Meter, Personen über 70 Jahre und Behinderte

Öffnungszeiten: 8:30-17:00,ab 16:40 Uhr wird nicht mehr bestellt..

Verkehr:

Sie können die Busse 11、26、64、66、920、926、929 und930 nehmen. Die U-Bahn -Linie 10 kann auch diesen Ort erreichen.

In Chenghuangmiao können Sie unterschiedliche Snacks probieren. Die empfohlenen Gerichte sind wie folgt:

1. GEDÜNSTETE SCHWEINEKLÖßE AUS NANXIANG

Die gedünsteten Schweineklöße Nanxiang, auf Chinesisch Nanxiang xiaolongbao, sind ein traditioneller Snack der Stadt Nanxiang in den Vororten von Shanghai und kann in ganz Shanghai gefunden werden. Diese Klöße sind mit einer dünnen Haut aus Teig gemacht, mit einer saisonalen Füllung aus Fleisch. Die Klöße werden dann in einen Bambus Dampfgarer gelegt und gegart. Beachten Sie bitte, dass diese Klöße ganz unterschiedlich verpackt und versiegelt werden, als andere Klöße wie die Jiaozi. Wie empfehlen, die Klöße erstmal etwas abkühlen zu lassen. Andererseits können die Klöse ihre Zunge verbrennen. Sie können die Klöße in die chinesische Soße dippen, die den Kloß sicherlich auch abkühlen wird, damit er auf eine angenehme Temperatur für den Verzehr kommt. In der Stadt gibt es zwei berühmte Plätze, um die Nanxiang Schweineklöße zu kosten. Einer davon ist die Fläche um den Marktplatz Yuyuan, während der andere Platz das Snackrestaurant in dem Teilgebiet der Tibetstraße und der Yan`an Straße in der Nähe des Platz der Menschen ist.

2. FRITTIERTER MANTOU

Der frittierte Mantou ist eine lokale, trübe Brühe in Shanghai und hat mittlerweile eine Geschichte von über 100 Jahren. Die halb vergorene Paste wird in einem Kochtopf mit sprudelndem Wasser frittiert, das dann mehrere Male während des Kochvorganges.

Sie sollten es am besten heiß probieren, wenn der Boden des heißen frittierten Mantou goldfarben ist und knusprig schmeckt, während der restliche Teil weiß und weich ist. Der wunderbare Geschmack, mit frischem Fleisch und etwas Sesam oder Schalotte gewürzt, ist besonders köstlich. Mit seiner dünnen, farbigen und knusprigen Haut, dem zarten Fleisch und dem sehr guten Aussehen, können frittierte Mantous als einer der besten Snacks angesehen werden.

3. VEGETARISCH GEFÜLLTES BRÖTCHEN

Das vegetarisch gefüllte Brötchen ist die Spezialität von verschiedenen Restaurants in unterschiedlichen Gebieten, wie dem Yuyuan Garten und der alten Stadt des Gottestempels. Das Brötchen selbst ist aus leicht weißem Brot. Es wird mit feinen, grünen Gemüsesorten gefüllt, dazu kommen Pilze, Bambussprossen und marinierte Bohnen mit Sesamöl und Zucker als Würze. Es macht allein durch seine Farbe, das Aroma und den Geruch schon richtig Appetit. Sie können dieses Gericht auch in anderen Teilen in China finden, doch in Shanghai hat es eine ganz eigene Variation.

4. KLÖßE und GEBÄCK

Shanghai prakt mit über 1800 Snackbuden und Läden, die total verschiedene und unterschiedliche Erfrischungen anbieten. Nehmen Sie das Essen zum Frühstück hier als Beispiel. Es gibt eine Vielfalt von über 300 Arten an Klößen und Gebäck , inklusive tiefgefrorenen Teigspießen, Sojamilch, Reisbällen, gefrorenen Keksne mit grünen Zwiebeln, Nudeln mit Soße, Klöße in Suppen, gefüllte Brötchen, gefrorene Klöße, Reiskekse und Klöße, süße Suppen und viele andere Snacks. Unten ist eine kleine Einführung zu ein paar Sorten davon.

5. KLÖßE AUS TAUBENEIERN

Mit der Form von Taubeneiern, wiegt dieser Kloß in etwa ein zehntel von Liangs, das sind etwa 5 Gramm. Er wird aus klebrigem Reis gemacht, mit einer Füllung aus einer Mischung von Zucker, Gewürzen und Minze. Er wird vor allem in den Sommermonaten gegessen, ist leicht und lecker, schmeckt süß und riecht gut. Diese Delikatesse wird exklusiv in der Osmanthus Halle gegenüber der Zugzag Brücke angeboten, an dem Yu Garten Bazar.

6. REISKUCHEN MIT RIPPE (PAIGU NIANGAO)

Niangao ist ein typisches Gericht im südlichen China, das mit klebrigem Reis aus Mehl und Streifen gemacht ist, die in Stücke geschnitten und mit anderen Zutaten frittiert werden. Ein sehr beliebter Weg, Niangao zubereiten ist, sie mit Schweinerippen zu frittieren. Dieses typische Gericht in Shanghai ist auch bekannt als Paigu Niangao. Bei dem Gericht ist das Fleisch leicht und knackig, der Keks ist weich und schmeckt gut, dazu ist auch die Bratensoße reich und riecht sehr gut, was wirklich auch viel Appetit macht.

7.YANGCHUN NUDELN

Die Yangchun Nudel mischt man in die frischen und köstlichen trockenen Schrimps mit etwas duftendem Öl aus der Schalotte, das es geschmeidig macht und gut schmeckt. Sie haben einen hohern Nährwert, sind lecker und bestehen aus Proteinen und vielen Vitaminen für den menschlichen Körper. Aktuell ist die Yangchun Nudel eine gute Wahl auf Ihrer Reise.

In Chenghuangmiao können Sie verschiedenes Essen probieren, die aus verschiedenen Gebieten in China ist. Wenn Sie genug Zeit haben, sollten Sie das nicht verpassen.

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