Beijing Imbiss Straße, wo kann man in Beijing köstliches Essen finden

“Haben Sie gegessen?” Viele einheimische Menschen in Beijing grüßen sich mit diesem Satz, denn sie legen viel Wert auf Essen. Neben der weltberühmten Peking Ente bieten sich in Beijing auch vielfaltige Imbissbuden an.

Eine prahlende und glorreiche Geschichte, eine Metropole und eine reiche Kultur, damit hat sich die Stadt Beijing innerhalb von tausenden Jahren über 200 Arten an unterschiedlichen Snacks aufgebaut. Die Snacks in Beijing kombinieren viele Kulturen und Stile, wie die Hui, die Mongolen und die Manchurian, darunter sind die beliebteste Imbisse Beijings.

Lv Da Gun(驴打滚)

Lv Da Gun(Der rollende Esel, im Südchina nennt man Ma Da Gun, rollendes Pferd ) bezeichnet einen besonderen traditionellen Snack in Beijing. Mit einer leichten Haut, die aus Reis gemacht ist und mit roten Erbsen ausgestopft ist.

Aktuell gesprochen, bezieht sich das Gericht auf eine Art von Kuchen, der mit klebriger Hirse oder mit Reis ausgestopft ist. Danach ist wird es mit gefrorenen Bohnenstücken überstreut. Wenn es in kleine Blöcken geschnitten wurde, werden die Kuchen in Sojabohnensoße gerollt und so serviert. Daher auch der Name. Der Kuchen schmeckt süß und schmackhaft mit dem starken Geschmack von gebratenen Bohnen.

Bingtanghulu(冰糖葫芦)

Bingtanghulu Das traditionelle Bingtanghulu hat eine Geschichte von über 800 Jahren und steht für kandierten chinesischen Weißdorn auf einem Bambusspieß. Wegen der roten Farbe, dem süßen und knackigen Geschmack ist sie vor allem beliebt bei Kindern. Früher bummelte der Verkäufer von Bingtanghulu auf der Straße und steckte die Bingtanghulu auf ein aus Reisstroh gebauten Mast.

Tuckahoe Kuchen(茯苓饼)

Der Tuckahoe Kuchen ist ein nahrhafter Snack mit guter Beliebtheit in Beijing. In der Form eines vollen Mondes ist es papierdünn, schneeweiß, sehr lecker und einzigartig im Geschmack. Der herbe Tuckahoe hat viele medizinische Auswirkungen. Beispielsweise kann es die Milz beleben, die Nerven beruhigen, die Flüssigkeitszirkulation unterstützen und den Urin reinigen. Durch diese guten medizinischen Effekte ist es so beliebt bei den chinesischen Leuten, besonders bei Frauen und den älteren Menschen.

Alte Beijing Joghurt(老北京酸奶)

In vielen Läden neben der Straße oder in Hutong kann man viele kleine Porzellanflaschen sehen, in den der alte Beijing Jogurt ist. Die Mongolen und die Manchu hatten Milchprodukte nach Beijing mitgebracht. Es ist die Quelle von dem urtümlichen Beijing Joghurt. Der Geschmack vom altem Beijing Joghurt ist dichter als normaler Joghurt.

Die folgenden Snackstraßen sind berühmt in Beijing.

Jiumen Snacks

Jiumen bedeutet übersetzt die "neun Brücken" und der Name kommt von den neun Brücken der Innenstadt von Beijing. Die Jiumen Snacks werden direkt von den Verkäufern in der Lebensmittelstraße gemacht und sie befinden sich in der Nähe von den Hutongs. Das ist ein überraschenderweise sehr versteckter Teil des Essens, der Getränke und Speiseläden, denn hier sind über 200 Gerichte an traditionellen Snacks zu Hause. Weil alles unter einem einzigen Management steht, ist die Bezahlung auch einfach und Sie müssen nur einmal bezahlen. So wird eine Karte aufgeladen, mit der Sie dann in jedem Laden die Speisen probieren können.

Chinesischer Name: 什刹海九门小吃
Adresse: 1 Xiaoyou Hutong, shichahai Houhai, Xicheng Viertel
Verkehr: öffentlicher Bus Nummer 5, 819, 839 (bei Guozishi aussteigen); Nummer 55, 800, 44, 380, 27, 400 (bei Deshengmen aussteigen)

Wangfujing Snackstraße

Die Wangfujing Snackstraße liegt sehr bequem neben der Wangfujing Straße, der geschäftigsten Geschäftsstraße in Beijing. Es ist ein sehr beliebtes Touristenziel. Es ist besonders belebt in der Nacht. Neben der Straße gibt es zudem Souvenirs und Handwerkskunst zum Kaufen. Die Essenstraße hat eine große Auswahl an exotischen Straßenfrüchten, wie gebratene Insekten, Skorpione und Tierteile. Gewöhnliche Sachen wie Kebapfleisch und Tanghulu, also kandierten Früchten, können Sie hier auch finden.

Chinesischer Name: 王府井小吃街
Adresse: Wangfujing Straße, Dongcheng Viertel
Verkehr: öffentlicher Bus Nummer 20, 37, 41, 59, 103, 120, 420, 802 (Ausstieg an der Station Wangfujing). Oder nehmen Sie die U-Bahn Linie 1 und steigen Sie bei Wangfujing aus.

Guijie

Guijie heisst übersetzt die Geisterstadt und ist die neueste sehr beliebte Snackstraße in Beijing. Es ist auch der Platz, wo sich die Nachtschwärmer gerne aufhalten. Die 1,5 Kilometer lange Straße Guijie ist voll mit Snackläden, die Snacks mit ganz verschiedenem Geschmack anbieten und das zu einem günstigen Preis. Eines der beliebtesten Angebote bei den Leuten sind die heißen und scharfen Shrimps. Guijie verkauft rund um die Uhr und jeden Tag, von sechs Uhr am Abend bis vier Uhr am Morgen ist die belebteste Zeit.

Chinesischer Name: 簋街
Adresse: Dongzhimennei Straße, Dongcheng Viertel
Verkehr: öffentlicher Bus Nummer 106, 124, 807 (Ausstieg bei der Station Beixinquiao); U-Bahn Linie 5 (Ausstieg bei Beixinqiao), U-Bahn Linie 2 (Ausstieg Haltestelle Dongzhimen).

Niujie muslimische Snackstraße

Die Niujie ist berühmt für seine große ethnische Gemeinschaft und die Niujie Muslime, welche die größte und älteste Moschee in Beijing ist. 23 ethnische Gruppen leben hier, mit den Hui Leuten nehmen sie die Mehrheit ein. Ihre Besucher können von dem guten muslimischen Essen kosten, meistens sind sie aus Rind und Hammelfleisch hergestellt. Dazu gibt es Gebäck und natürlich traditionelle Snacks aus Beijing.

Chinesischer Name: 牛街
Adresse: Guanganmen, Xuanwu Viertel
Verkehr: öffentlicher Bus Nummer 5,6 10, 38, 48, 109, 626 und 717 (an der Station Niujie aussteigen)

Fucheng Straße

Es ist eine der vornehmsten Lebensmittelstraßen in Beijing. Fast 50% der Verbraucher sind Geschäftsleute. Dutzende von vornehmen Restaurants buhlen auf dieser 3 Kilometer langen Straße. Die Hunan Küche, Sichuan Küche, Jiangsu Küche und andere berühmte chinesische regionalen Küchen können Sie hier finden. Mehrere cantonesische Restaurants unterstützen Meeresessen und es ist das beste Essen in ganz Beijing.

Chinesischer Name: 阜成路
Adresse: Es befindet sich zwischen der Hangtian Brücke und der Dinghui Brück im Haidian Viertel
Attraktionen in der Nähe: Chinas Jahrhundertaltar, Chinas zentraler Fernsehturm

Haoyun Straße

Diese befindet sich in dem Yansha Geschäftszirkel, dem Chaoyang Viertel. Die Haoyun Straße ist ein Raum für eine gehobene Essenstraße, die mehr als 30 internationale Restaurantketten birgt. Es unterstützt auch exotische Restaurants, Bars und nahgelegene Kunstgallerien. Alles zusammen bildet eine "internationale Essenshalle". Französische, italienische, australische, japanische, thailändische und koreanische Restaurants können Sie hier finden.
Chinesischer Name: 好运街
Adresse: Nahe der Liangmaqiao Straße im Osten des dritten Ringes
Attraktionen in der Nähe: Chaoyang Park