Chinesisches Essen
—Die vielfältige Esskultur Chinas
Chinesisches Essen-Chinesische Küche
"Dem Volk ist das Essen der Himmel. "
-民以食为天（Chinesisches Sprichtwort）
Wegen der immensen Fläche und der Größe der Bevölkerung, hat sich die chinesische Küche sehr variantenreich entwickelt. Die berühmtesten sind die süße Su-Küche, die feine Yue-Küche, und ie scharfe Chuan- Küche. Möchten Sie mehr über das Essen in China erfahren? Wir haben nachstehend eine Reihe von Artikeln, in denen Sie mehr über die chinesische Küche und Esskultur erfahren können.
Top 6 Artikeln über Essen in China
Top chinesische Gerichte
Wir stellen acht beliebteste chinesische Gerichte vor, die sind: Peking-Ente, Süßsauer- Fleisch, Kung - Pao Huhn, Mapo Toufu, Huntun, Jiaozi, Frühlingsrollen und Gebratene Nudel.
Was essen Chinesen zum Frühstück?
Was sieht ein typisches chinesisches Frühstück aus? Ganz anders als in Europa, statt Kaffee wird hier Sojamilch getrunken, Baozi und Mantou sind Hauptrolle.
Chinesische Ernährung
Ohne Zweifel ist das Hauptnahrungsmittel der Chinesen Reis, besonders in Südchina, in Nordchina isst man gerne auch Mehlspeisen.
Wissenswertes über Reis
Reis ist eines der ältesten Getreidearten der Welt und ein Hauptnahrungsmittel in mehr als 100 Ländern weltweit.
Wie kann man Reis anbauen?
Reis anzubauen ist eine nicht so leichte Arbeit, Sie müssen zuerst Saatgut in Saatbeeten aufziehen ...
Chinesische Esskultur
Chinesische Esskultur
Esskultur spielt einen wichtige Rolle in chinesischen Kultur. Die Esskultur in China prägt das alltägliche Leben der chinesen täglich.
Vegetarisches Essen
In China sind die Tischsitten weniger einschränkend als in Europa. Man will sich beim Essen entspannen und verhält sich auch enstprechend.
Chinesische Esskultur
Tabus bei der Verwendung der Essstäbchen
Esskultur spielt einen wichtige Rolle in chinesischen Kultur. Die Esskultur in China prägt das alltägliche Leben der chinesen täglich.
Tischsitten in China
In China sind die Tischsitten weniger einschränkend als in Europa. Man will sich beim Essen entspannen und verhält sich auch enstprechend.
Die 8 Hauptküchen
Die Kantonesische Küche
Im Kontrast zu der schnellbratenden Zubereitungsart bei Gerichten aus Sichuan, präferieren die Menschen in Guangdong das Schmoren, Dämpfen und Anbraten ihrer Speisen.
Die Sichuan Küche
Möchten Sie während Ihrer Reise durch China köstliche chinesische Speisen probieren? Dann werfen Sie einen Blick auf die Sichuan Küche.
Die Zhe Küche
Die Zhejiang-Küche, oder auch einfach kurz Zhe-Küche genannt, stammt aus der südchinesischen Provinz Zhejiang. Sie ist berühmt für ihren milden aber dennoch opulenten Geschmack.
Die Xiang Küche
Die besonderen Merkmale der Hunan-Küche sind Reichhaltigkeit, Weichheit und Feuchtigkeit, dezent kombiniert mit Chili.
Die Shandong Küche
Die Shandong Küche neigt im Vergleich mit anderen stärker dazu die Frische der Zutaten zu bewahren, hat eine leicht salzige Note und ist gekennzeichnet durch ein zartes, schmackhaftes und knuspriges Aroma.
Die Su Küche
Die Su Küche hat einen frischen Geschmack mit moderater Salzigkeit und Süße, ist etwas dickflüssig, ohne fetttriefend und leicht ohne dünn zu sein.
Die Min Küche
Die Fuzhou-Art, die geschmacklich, verglichen mit anderen Küchen leicht ist und oft Süßes und Saures mischt. Der Westliche Fujan-Stil bietet ein wenig würziges Aroma von Senf und Pfeffer.
Die Hui Küche
In Anhui gibt es reichlich brachliegende Felder, Berge und Wälder, aus denen die Anhui-Küche vielfältig mit heimischen Ingredienzen versorgt wird.
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